Dégradation de la qualité de l'eau

L'anguille est sensible aux pollutions de l'eau. Cette sensibilité est surtout préjudiciable au stade de l'anguille argentée.

 Gros plan d'anguille

 La biologie particulière de l'anguille la rend sensible à la qualité de l'eau :

  • Son mode de vie benthique dans les eaux calmes telles que les lagunes, les marais et les étangs :Les polluants (métaux lourds, organochlorés tels que le PCB) s'accumulent dans ces zones de dépôt. L'anguille est très exposée aux substances toxiques car elle affectionne ces endroits calmes ; elle y est au contact des sédiments pendant de longues périodes.
  • Sa capacité à stocker des graisses en vue du jeûne prévu lors de la traversée de l'Atlantique :L'anguille a une forte aptitude à stocker des graisses. Les substances toxiques sont stockées dans ces tissus graisseux indispensables à sa migration en mer.

Pour aller plus loin...

Consulter le site de l'Observatoire de l'environnement en Bretagne